تجاوزت ألحان عمار الشريعي الـ 150 لحنًا لمعظم مطربي ومطربات مصر والوطن العربي. وتميز بوضع الموسيقى التصويرية للعديد من الأعمال الفنية، والتي نال معظمها شهرة كبيرة، وحصل العديد منها على جوائز على الصعيدين المحلي والعالمي. حيث تجاوز عدد أعماله السينمائية 50 فيلمًا، وأعماله التليفزيونية 150 مسلسلاً، وما يزيد على 20 عملاً إذاعيًا، و10 مسرحياتٍ غنائية استعراضية. كما قام بالغناء بصوته في عدد من الأعمال الفني منها: أغاني فيلم البريء، رباعيات داخلية في مسلسل الأيام وريا وسكينة، تتر البداية والنهاية لفيلم كتيبة إعدام ومسلسل عصفور النار.

ومن أشهر أعماله الموسيقية في السينما: البرئ، البداية، حب في الزنزانة، أرجوك أعطيني هذا الدواء، كراكون في الشارع، أحلام هند وكاميليا، القبض على بكيرة وزغلول، كتيبة الإعدام، يوم الكرامة، وحليم.

ومن أشهر أعماله الموسيقية في التلفزيون: الأيام، بابا عبده، أديب، دموع في عيون وقحة، رأفت الهجان، فاطمة، أرابيسك، الراية البيضا، الشهد والدموع، زيزينيا، ذو النون المصري، امرأة من زمن الحب، أم كلثوم، حديث الصباح والمساء، أبو العلا البشري، نصف ربيع آخر، حلم الجنوبي، أوبرا عايدة، شيخ العرب همام، حدائق الشيطان، العندليب، محمود المصري، ريا وسكينة، أحلام عادية وبنت من شبرا.

أما أشهر أعماله الموسيقية في المسرح فهي: رابعة العدوية، الواد سيد الشغال، علشان خاطر عيونك، إنها حقًا عائلة محترمة، والحب في التخشيبة.